Продукты:
1. Ветчина или колбаса - 500 г.
2. Майонез - 250 г.
3. Лук - 1 крупная луковица.
4. Уксус - 1/2 стакана.
5. Яйцо - 4 шт.
6. Сырная стружка 150-200 г.
7. Черные оливки 10 шт.
8. Салат.
9. Черный перец.
Ветчину порезать соломкой, смешать с майонезом. По краю блюда выложить
листья салата. Из ветчины с майонезом сформировать "бортик гнезда".
Лук порезать тонкими полу-кольцами, замариновать в уксусе на 10 минут. Уксус
слить, отжать. Посыпать луком "бортик гнезда".
Яйца сварить. Белки мелко порезать - выложить ими "донышко" гнезда.
Сырную стружку смешать с майонезом и обвалять в измельченных желтках.
Положить в гнездо шарики из сыра и оливки.
Шарики из сыра можно слегка посыпать черным перцем. По желанию.

1. Листья салата.
2. Картофель - 4-5- шт.
3. Мясо курицы ( может быть любое) - 300 г.
4. Черный перец молотый.
5. Масло растительное.
6. Уксус.
7. Яйцо 2 шт.
8. Зеленый лук.
9. Соль.
10. Майонез- 100г.
11. Помидор - 1,5 шт. среднего размера.

Отварить картофель в "мундире", яйца и мясо.
Картофель очистить и порезать мелкими кубиками.
Мясо порезать мелкими кубиками. Мелко порезать зеленый лук. Смешать картофель с мясом и зеленым луком. Заправить, по вкусу, растительным маслом, уксусом, солью и черным молотым перцем.
Большое блюдо украсить листьями салата. Сверху на салат выложить смесь из
картофеля, мяса и лука.
Вареные яйца очистить. Помидоры разрезать пополам и удалить мякоть- это
будут шляпки "мухоморчиков".
В картофельном салате сделать углубления и положить в них немного майонеза.
Поставить в углубления яйца - ножки "мухоморчиков". Накрыть грибочки шляпками.
Макая зубочистку в майонез, сделать на помидорных половинках точечки.

Приятного аппетита!