Прочитала Маринин рассказ о датской кухне и не смогла удержатся от комментариев!
У нас в Норвегии почти все то же самое, но все же есть и различия. Например, русским салатом называется салат с креветками, на манер оливье, только вместо курицы или мяса используют креветки. А замечательный яблочный десерт у нас называется «Крестьянские девочки под фатой» и готовиться несколько иначе. Кстати, намного проще.
Берем 200 гр. панировочной крошки ( здесь она продается под названием грлле мель, мука для гриля).
Затем несколько яблок или банку яблочного джема.
И пакетик (300 дцл.) 33% сливок.
200 гр. сливочного масла или маргарина.
Масло растопить, смешать с панировочными сухарями и добавить не много сахара. На ваш вкус.
Сливки взбить, можно тоже добавить немного сахара. А можно и так.
Затем выкладываем в стеклянную чашку слоями. На дно сухари, потом яблоки, потом сливки, затем повторить. Можно сделать три слоя, но годиться и два. Все это поставить на два часа в холодильник и можно есть. Можно сделать маленькие порционные вазочки, можно одну большую. Все равно очень вкусно!
А еще мне очень понравился их яблочный пирог. Готовят его как обычную шарлотку, только не много тоньше. А потом едят обязательно горячим, с мороженным. И еще одна деталь – шарлотку обязательно посыпать корицей. Можно есть такой пирог и с взбитыми сливками, тоже здорово. Только калорий много. Но когда дело доходит до выпечки, подсчет калорий не уместен!
Я еще хотела спросить Валентину из Японии, может она расскажет о ежедневном рационе японцев? Я, конечно, была в японском ресторане, знаю, что такое суши и так далее. Но вряд ли японцы едят суши каждый день. А что? Очень интересно. Вообще было бы здорово открыть кулинарную страничку, куда собирать все рецепты со всех стран. У нас уже столько накопилось!
Всем хорошего весеннего настроения!