Тайвань
Элина Эм
25 Августа, 2007
Поездку мы запланировали еще неделю назад, но из-за других дел её пришлось отложить на неделю, а, как на зло, пришел тайфун. Посмотрев неутешительные сводки прогноза погоды, решили не рисковать, мощный тайфун в очередной раз накрывал Тайвань с Тихого океана. Но... в последний момент все же рискнули, билеты остались на руках, дождь шел небольшой и мы поспешили в дорогу. В этот раз отправились на поезде, поездка заняла около двух с небольшим часов, в поезде было много пассажиров, наверное, как и мы, решили не откладывать, и направлялись кто куда. Проезжать вдоль океана в преддверии тайфуна было немного жутковато, небо вовсю затянуло мощными облаками, шел дождь с переменной силой.
Доехали быстро, на вокзале встретил нас старший брат Эндрю, он был на машине.
Остановились на вилле старшего брата, это его новый гостиничный бизнес. В последнее время стало модным останавливаться на отдых в небольших частных гостиницах, которые со вкусом отделаны и с современным интерьером. Такой отдых большим спросом пользуется среди молодежи и людей, выбирающихся на отдых всей семьей. Хозяином такой гостиницы является старший брат мужа, хлопот у него хватает, но это дело ему по душе, поэтому не жалуется. Маленький особняк с большим залом на первом этаже, также кухней и гостиной, спальнями на втором и третьем этажах, на четвертом что-то типа склада-кладовки. Другие постояльцы, запланировавшие поездку, не прибыли, отменив приезд из-за тайфуна, поэтому мы были свободны в особняке, Ади и Хонджуни резвились, как могли. Старший брат приготовил на следующий день вкусный обед - курицу в соевом соусе и жареную рыбу тоже под соусом. К блюдам подал рис и еще одно блюдо - слегка обжаренную зелень, было очень вкусно. Что-что, а готовить он умеет! Даже меня научил, как приготовить эти блюда, что я и сделала, взяв себе на заметку. Все это время шел проливной дождь, на следующее утро мы все же выехали в город, вилла находится в 5 минутах от оживленных кварталов города, но город в тайфун выглядел пустынно, все магазины закрыты, стекла во многих местах были заклеены лентой. Если тайфун идет с востока на Тайвань, то первыми его удары принимают расположенные на восточном побережье острова Хвалиен и Тайдон. К нашему удивлению закрыт был даже Макдональдс, но открыты Seven Eleven и некоторые кафе. В одном мы и позавтракали, но неудачно выбрали десерт для Ади, на следующий день ему стало очень плохо, он сгибался с болями в животе, кое-как доехали домой, обратно также на поезде. Сейчас он еще не отошел от отравления, поэтому пока дома, в садик не пошли. А младший тоже приболел, воспалилось горло. Несмотря на все эти неприятности, мы еще вернемся в Хвалиен, тихий городок, где в хорошую погоду приятно побродить по вечерним оживленным улицам, которые так и манят вкусными местными блюдами и десертами, такими, как десерт из сладкого клейкого риса, традиционными печеньями и всевозжможными сладостями, которые готовят только здесь.

Спасибо, девочки ! Да, отдых организован неплохо, на любой вкус. Останавливаясь на отдых в таких частных виллах обычно только завтракают там. А потом уже направляются или к морю, в горы, поблизости красивейший нац. парк гле скалы из мрамора, или в город на шоппинг и ночные рынки. Ночные рынки в Азии-это отд. тема, там все кипит бурлит, в прямом и пререносном смысле, можно отведать разные деликатесы, на любой вкус, и везде-свежий воздух, т.к. в близости от гор и океана. Ночные рынки допоздна, после если еще есть желание можно отправиться в ночной бар или пиво попить.
мне очень понравилась часть про загородный отдых и каким спросом этим пользуется... наверняка все здорово организованно.
Элина, спасибо за рассказ и фото! Всегда интересно побольше узнавать про другие страны.
Элина, спасибо за рассказ и фото! Да, тайфун - это такая вещь, весь отдых испортить может; молодцы, что не испугались и поехали в гости! Так хотся на Тайвань...
Элиночка, как всегда спасибо! В этот раз за виртуальную поездку в Хвалиен. Очень интересный рассказ и фото! Ваши фоторепортажи о Тайване очень разнообразны и познавательны - с каждого понемножку. Чем больше пишите, тем больше хочется узнавать о Вашей замечательной стране!
Элиночка ! Спасибо за интересный фоторепортаж, а также рецепт приготовления курицы в соевом соусе. В Голландии Китайская Кухня пользуется огромной популярностью.
Дорогая Элина!
Интересный рассказ! И, как всегда, с твоими душевными эмоциями, комментариями о событиях на Тайване, что придаёт тексту особую ценность и помогает узнать твою новую страну получше. Спасибо!
Забыла добавить, к соусу еще надо добавить воды, примерно 300-400 мл и все перечисленные компоненты развести в воде. И добавить в самом конце листья и стебли свежей мяты.
Лена, это сайт виллы в Хвалиене, добро пожаловать !(ссылка)
Курицу готовить не сложно, также нужен имбирь корень, соев. соус, еще один вид соев. соуса, он густой, уксус, сахар, перец чили. Курицу порезать на куски, в неб. кол-ве масла обжарить порезанный толстой соломкой имбирь, чили, выложить курицу и обжарить, на большом огне, периодически помешивая. Когда курица почти готова, готовим соус, все выше перечисл. ингр-ты смешиваем, и добавляем к курице, накрыть крышкой и подержать 5 мин. Готово !
И ещё забыла спросить - как готовить курицу в соевом соусе? Я лично вчера чохохбили (по-грузински) из курицы готовила, на такие подвиги меня редко тянет, но всё-таки случается... Обычно готовит Уолт, но вчера мне захотелось чего-то эдакого, тем более мы с Уолтом вчера обсуждали систему выборов в СССР и я вдруг вспомнила, что привезла с собой книгу "Кухни народов СССР", ну тут меня и "понесло", сказала, что теперь у нас каждый вечер будет посвящён одной из бывших советских республик. Вчера была "Грузинская ночь"... На этом пока и остановились. Даже не знаю, когда мне захочется сотворить что-то эдакое опять. Скорее всего, это будет шашлык... Опять "Грузинская ночь"...
Теперь будем знать, где останавливаться, если надумаем посетить Тайвань! Элиночка, а фото этой гостиницы или гостевого дома (в Америке так называются небольшие дома-гостиницы) можно прислать? И внутри, и снаружи, а также меню, что подают на завтрак, обед и ужин?
Пожалуйста, войдите в сайт, чтобы продолжить.



